王興記 - 横浜大世界 DASKA店
料理長の一言 料理長

横浜中華街 王興記料理長の本山 健吉です。
私共は料理の味と美観を追求し、創意工夫に努めています。横浜中華街の店として恥じない商品をお客様に提供いたしますので、是非私共の料理をご賞味ください。また、ご意見等がありましたら、いつでもお声をおかけください。最高の料理を用意してお待ちしております。


01
フカヒレチャーハン \1,500
宮城県気仙沼港からの直送のフカヒレを時間と手間をかけた白湯(パイタン)スープで仕上げてあります。
02
チョイス3,000円コース
\3,000

新メニュー、堂々の2位にランクイン。主采とデザートを選べるのが人気の秘密。
03
芝海老のチリソース\2,000
プリプリの芝海老とチリソースの絶妙なマッチング。言わずとしれた海老料理の王様です。
04
ストロー付きタンパオセット
\1,000

王興記を一躍有名にしたタンパオ。高級中国茶と杏仁豆腐のセットです。
05
フカヒレつゆソバ
\1,500

同じく気仙沼港からのフカヒレとよく合う卵麺を使って提供させていただいております。
06
小龍包(ショウロンポウ)
\600

中から出てくるまろやかな肉汁。本場点心師の味をおてごろ価格でご提供させて頂いております。
07
麻婆豆腐(マーボートウフ)
\1,000

中華料理の定番です。自信あります。オーダーなさる時に辛さを言っていただければ、いかようにも調節できます。
08
サンラータン
\1,000

酸味 辛味 旨味が効いた中華料理を代表するスープです。 サンラータン麺も絶品です。 お試しください。
09
牛バラ肉の柔か煮 \1,800
牛バラ肉、白菜 トマトなどで時間をかけてやわらかく煮込んだ、必ずご飯といっしょに食べたくなる一品です。
10
牛肉と葱のピリ辛炒め
\1,800

やわらかな埼玉産のワケギと牛肉、タイ産の唐辛子のピリ辛ハーモニー。おつまみにも、ご飯にも合う一品です。